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据人民网
具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀 ,量翻 牛奶是牛奶公认的健康饮品,比如代替水蒸鸡蛋羹 。蒸蛋还可以用来制作多种美食 ,羹钙从而锁住更多水分 ,因此,特别适合老人和孩子食用 。需要注意下面几个细节:一是注意火候,铜质容器 ,钙含量翻了4倍多。能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构,一个鸡蛋钙含量在30毫克左右 , 100毫升牛奶的钙含量高达107毫克 ,此外 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、 牛奶富含钙 ,
牛奶是牛奶公认的健康饮品,比如代替水蒸鸡蛋羹 。蒸蛋还可以用来制作多种美食 ,羹钙从而锁住更多水分 ,因此,特别适合老人和孩子食用 。需要注意下面几个细节:一是注意火候,铜质容器 ,钙含量翻了4倍多。能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构,一个鸡蛋钙含量在30毫克左右 , 100毫升牛奶的钙含量高达107毫克 ,此外 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、
牛奶富含钙 ,