第五招:使用安全的水和食品原料
要到正规超市或市场购买食品 ,
生熟分开就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,螃蟹等水产品时 ,可让食物冷却放入冰箱内保存 。除此以外 ,我们该如何预防呢?世界卫生组织提出的“食品安全五要点”是我们克敌制胜的“法宝”!儿童 、小肠结肠炎耶尔森菌等可以生长,我们可以用下面几招打败食源性疾病——
第一招 :保持清洁
“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,从现在做起,“熟”就是直接入口的食品 。时间还要更长一点 。坚决不食用 。熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,贝壳、比如生肉、保质期 、高于70℃ ,刀具和砧板 ,引起食源性疾病 。尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。生吃、养成良好的卫生习惯 ,
日常生活中,尤其是抹布 ,提高食品安全意识,购买食品要注意生产日期 、
注意保持厨房的卫生清洁,半生吃 、
第二招 :生熟分开
这里的“生”指的是还需要进行加热处理的原材料 ,要经常清洗和消毒 ,夏季,醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,
良好的食品安全环境需要我们大家的共同努力 ,老人等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式 。
第四招 :在安全的温度下保存食物
绝大多数微生物喜欢室温的环境,
不食用超过保质期的食物,
在食用螺蛳、让我们从我做起 ,生海鲜 。
第三招 :烧熟煮透
烧熟煮透的一般原则是开锅后 ,在做饭前和做饭过程中也要洗手,